立冬吃餃子 馨月灣·瑯悅月子會所開展水晶蝦餃制作課 |
| 發布日期：2022-11-09 |
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煮一鍋熱氣騰騰的餃子，佐一碟醬醋，仿佛將一個冬天的暖都裝下肚。立冬是冬季的第一個節氣,民間有"立冬進補"的說法,更有"立冬吃餃子"的習俗。11月7日，立冬這一天，馨月灣·瑯悅月子會所的工作人員提早安排準備，采購了新鮮充足的食材，邀請寶媽們一起在多功能廳制作水晶蝦餃。 
活動特邀馨月灣·瑯悅月子會所高級面點師梁師傅前來授課，梁師傅為大家詳細的講解了各類材料的區別以及需要的分量，寶媽們躍躍欲試，在梁師傅的指導下，將手洗凈，利索地卷起袖子，投入“戰斗”，白色的面粉盡情揮灑在案板上，如精靈飛舞一般，餃子皮像雪中的舞者，在手中靈活展現。大家一手托著餃子皮，一手拿著筷子夾著肉餡，放在餃子皮上，用手輕輕地捏著，一只餃子成形了。不一會兒，桌子上擺滿了各式各樣的水晶蝦餃，胖嘟嘟的元寶、彎彎的月牙兒、可愛的小魚，讓寶媽們歡笑聲不斷。 
“以前每年冬至都會在家里包餃子吃，沒想到在馨月灣坐月子也能包餃子、吃餃子，就像在家一樣。這也是我第一次包粵式的水晶蝦餃，梁師傅講解的特別詳細，等出了月子，我也能回家做給家人嘗嘗，馨月灣的服務真是太貼心了！”寶媽陳女士欣賞著自己親手制作的水晶蝦餃，心里滿是成就感。 
隨后，寶媽們親手制作的水晶蝦餃被送往廚房統一蒸煮，不一會兒，一份份熱氣騰騰的水晶蝦餃被送回到主人面前，大家品嘗著自己親手制作的餃子，臉上洋溢著幸福的笑容，整個月子會所處處洋溢著溫馨且歡樂的氛圍。 顧雨琦
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